Viele Kochrezepte hat die Verfasserin zusammengestellt, nach über zwanzigjähriger Beschäftigung mit den Werken Hildegard von Bingens. Besonders wertvoll ist dieses Buch durch ein Inhaltsverzeichnis der Rezepte, geordnet nach Krankheiten, ein Gewürzteil mit Angaben des Einflusses auf die Gesundheit, ein Bezugsquellenverzeichnis verschiedener Dinkelerzeugnisse und anderer Nahrungsmittel sowie Angaben von Schulungsmöglichkeiten.

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